Baies de Goji

La baie de Goji se présente sous la forme d'une petite baie déséchée de couleur rouge vif. La baie de Goji Valebio est particulièrement raffinée: dite de calibre "A", sa qualité gustative est optimale. Certifiée biologique, celle-ci est cultivée dans les hauts plateaux tibétains à l'abri de toute pollution. 

Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser tremper vos baies de Goji une heure dans un peu d'eau afin qu'elles se réhydratent et qu'elles gonflent, puis mélangez-les à votre smoothie qui sera désormais plein de peps! La baie de Goji peut également être très gourmande si vous l'ajoutez dans votre muesli au petit déjeuner.  

La Baie de Goji, le mythe de l’éternelle jeunesse

L’histoire de la Baie de Goji est jalonnée de faits réels et imaginés. La légende dit que dans la province de Ningxia, où le fruit est particulièrement cultivé, les personnes ne meurent pas avant l’âge de 150 ans ! Il serait même possible d’y rencontrer des vieillards de plus de 200 ans qui, malgré leurs âges avancés, ont autant d’énergie qu’un jeune de 20 ans.  
L’origine de ce mythe n’est autre que la composition même de la baie de Goji. C’est un   conservateur de jeunesse  garant d’une bonne longévité. La légende dit même que le professeur Li Ching Yun en consommait tous les jours, ce qui lui aurait permis de vivre 256 ans et de rejoindre le monde des morts sans un seul cheveu blanc. Bien entendu il s’agit là d’histoires, le fruit ne rend pas immortel. Qui plus est, ces bénéfices ne sont pertinents que si vous consommez la baie en complément d’une vie saine et équilibrée.
Conseils d'utilisation

A consommer telles quelles ou réhydratées, les baies de Goji accompagneront vos smoothies, vos mueslis, et vos gâteaux mais aussi vos fromages blancs.

L’idéal est de consommer la baie de Goji en  cure de minimum trois semaines, à  raison de 10 à 20 grammes de fruits par jour. Attention cependant, les personnes suivant un traitement anti-coagulant ne peuvent en consommer, ainsi que les femmes enceintes et allaitantes.

Caractéristiques 

  • Format : Fruits déshydratés biologiques 150 g
  • Propriété : Source de vitamine C
  • Riche en fer et vitamine E
  • Provenance :Tibet
  • 100% naturel et bio
  • Gluten free et vegan
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